Menu Brasserie : 25,90€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
(valable tous les jours, hors boissons)
Menu Beaux-Arts : 31,90€
Entrée + Plat + Dessert
(valable tous les jours, hors boissons)
Entre modernité et tradition, finesse et gourmandise… la brasserie Les Beaux-Arts met tout le monde d’accord. Rugbymen, étudiants, hommes d’affaires et touristes apprécieront la variété et la richesse de ses menus.
Les Menus
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
(valable tous les jours, hors boissons)
Entrée + Plat + Dessert
(valable tous les jours, hors boissons)
Apéritif*+ Entrée + Plat + Dessert+ boisson**+café
(valable tous les jours)
entrées
Foie gras de canard, compotée de fraise balsamique et brioche toastée
Les 6 huîtres de l'Ecailler (Suppl. + 2€)
Crème Brûlée au chèvre frais et romarin, copeaux de jambon cru et confiture de cerise noire
Entrée du jour : l’inspiration quotidienne du chef !
plats
Coeur de rumsteck poêlé au poivre, pommes grenailles confites au thym
Tartare de boeuf Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses
Dos de saumon norvègien en fine croûte de sésame, légumes primeurs sautés et émulsion gingembre-citronelle
Plat du jour : l’inspiration quotidienne du chef !
desserts
Moelleux au chocolat Grand Cru Taïnori, crème glacée à la vanille Bourbon
Gaspacho de melon au Muscat de Beaumes de Venise, sorbet de framboise violette
Crème Brûlée à la vanille Bourbon
Dessert du jour : l’inspiration quotidienne du chef !
*Apéritif : kir au Crémant 13cl ou Martini blanc ou rouge (6cl) ou Porto blanc (6cl)
** Boisson : Domaine de Saint-Lannes rouge ou blanc (37.5 cl) ou Vittel (50cl) ou Eau de Perrier (50cl)
Menu Enfants
Chez nous, les enfants peuvent savourer comme les adultes des plats de qualité
et s’initier au goût !
Menu réservé aux enfants de 4 à 12 ans, demandez le détail à votre maître d'hôtel.
prix nets, services compris
Surplombant la Garonne, la brasserie Flo Les Beaux-Arts, à Toulouse propose le meilleur de la cuisine du Sud Ouest dans un décor mêlant Art Déco et Belle Epoque. Politiques, sportifs, artistes, hommes d’affaires ou habitués de toujours s’y croisent dans une ambiance conviviale pour y partager le goût de l’exigence.
Vous avez la parole

